Historie trdelníků
Trdelník
23. července 2025
Úvod
1
Typy trdelníku
1.1
Podle způsobu přípravy
1.2
Podle typu těsta
1.3
Regionální varianty
2
Historický vývoj přípravy
2.1
Rané zmínky (14.-18. století)
2.2
19. století
2.3
20. století
2.4
Současnost
3
Zdroje receptů
3.1
Tištěné kuchařky
3.2
Národopisné prameny
3.3
Archivní materiály
4
Bibliografie
4.1
Wikipedie
4.2
Historie
4.3
Alternativní názvy
4.4
Další poznatky
4.5
Anotovaná chronologická bibliografie
4.6
Nacionalismus v jídle
4.7
Překlady
5
Závěr